Antiche cantine di Palazzo Gazelli
Via Quintino Sella, 46, Asti
- Chi porta il vino: Barbera d’Asti e Vini del Monferrato; Associazione Produttori del Vino Biologico
- Inclusi nei 25€: dolce e infuso digestivo (acqua, limone e salvia)
Posti a tavola
- Cena venerdì 26 novembre COMPLETO
- Cena sabato 27 novembre COMPLETO
- Pranzo domenica 28 novembre COMPLETO
- Cena venerdì 3 dicembre 50
- Cena sabato 4 dicembre 50
- Pranzo domenica 5 dicembre 50
Ambiente
Lo storico palazzo Gazelli, nel cuore di Asti, è divenuto uno dei luoghi simbolo del Bagna Cauda Day e torna anche quest’anno ad arricchire la giostra dell’evento. Le sue accoglienti e suggestive cantine ospiteranno “Le chisinere”, le cuoche della tradizione monferrina, promosse dal Centro Studi Francesco Cirio, che ricorda la figura del grande pioniere dell’industria conserviera italiana. Particolare attenzione alle materie prime: olio evo del Ponente ligure, cardo gobbo di Nizza e peperone di Carmagnola.
Lo storico palazzo Gazelli, nel cuore di Asti, è divenuto uno dei luoghi simbolo del Bagna Cauda Day e torna anche quest’anno ad arricchire la giostra dell’evento. Le sue accoglienti e suggestive cantine ospiteranno “Le chisinere”, le cuoche della tradizione monferrina, promosse dal Centro Studi Francesco Cirio, che ricorda la figura del grande pioniere dell’industria conserviera italiana. Particolare attenzione alle materie prime: olio evo del Ponente ligure, cardo gobbo di Nizza e peperone di Carmagnola.