Aquila Nera

Via Roma, 83, Genola, CN
Bagna Cauda tradizionale “Come Dio comanda”

Posti a tavola

  • Cena venerdì 26 novembre 30
  • Pranzo sabato 27 novembre 15
  • Cena sabato 27 novembre 15

Ambiente

Un ristorante di famiglia di origini astigiane. Luca, Alessandro e Chiara propongono una bagna cauda classica. La scelta del menù nasce dall’incontro tra la cucina tradizionale piemontese di montagna e l’innovazione culinaria, con grande attenzione alla scelta delle materie prime ed una costante ricerca. Trattoria aperta nel 1961 dai nonni materni Felice e Domenica che, nel 2012, è stata premiata del riconoscimento di impresa storica.
Un ristorante di famiglia di origini astigiane. Luca, Alessandro e Chiara propongono una bagna cauda classica. La scelta del menù nasce dall’incontro tra la cucina tradizionale piemontese di montagna e l’innovazione culinaria, con grande attenzione alla scelta delle materie prime ed una costante ricerca. Trattoria aperta nel 1961 dai nonni materni Felice e Domenica che, nel 2012, è stata premiata del riconoscimento di impresa storica.

Dove si trova il locale

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