Antica Trattoria Monviso

⭐️ Tra i dieci locali che nel 2025 hanno ottenuto le segnalazioni più lusinghiere nel sondaggio “Vota la Bagna”
⭐️ Tra i dirci locali che nel 2024 hanno ottenuto le segnalazioni più lusinghiere nel sondaggio “Vota la Bagna”

Locale nel centro storico di Carmagnola, disposto su due piani in una casa dei primi anni del Novecento. In cucina, la cuoca e patronne Rinu ai fornelli da trent’anni, propone una bagna cauda nella versione torinese, come Dio Comanda e Atea con verdure del territorio e di stagione, dai suoi fornitori locali di fiducia, compresi il famoso peperone di Carmagnola.