Istituto Enogastronomico “G. Penna”

Terza edizione al Bagna cauda Day per l’Istituto Enogastronomico di Asti. Gli alunni e i docenti con grembiule e mestolo alla mano saranno ai fornelli, seguendo le più sacre e rigorose regole delcodice della cucina piemontese, per proporre ai bagnacaudisti una bagna cauda in versione “light” cioè con poco aglio stemperato. Garantiranno una bagna “ come la facevano una volta”, traboccante di sapori intensi, perfetta per riscaldare cuori e palati. E se sentite già il profumo dell’aglio, è normale: sappiate che sono solo all’inizio!