Agriturismo Lo Sprin

Nel cuore delle Langhe, a pochi chilometri da Alba e da Barbaresco, luogo detto “Terra dei quattro vini”, l’Agriturismo Lo Sprin si riconferma sostenitore del Bagna Cauda Day proponendo una bagna curata con amore e passione. Il locale era una stalla rimasta inutilizzata, ristrutturata mantenendo le caratteristiche rustiche e rurali del territorio. Ai fornelli Claudia, mamma di Luca e Marta, propone una bagna cauda, in versione eretica, con poco aglio cotto nel latte, scolato e frullato, utilizzando un olio di ottima qualità e verdure cotte e crude. Per pulire il fujot lo squisito uovo. Locale premiato nel 2023 tra i venti con i migliori consensi dei bagnacaudisti nel sondaggio Vota la Bagna.