Enoteca Regionale Acqui “Terme e Vino”

Piazza Levi, 7, Acqui Terme, AL
Bagna Cauda con aglio stemperato "Eretica"

Posti a tavola

  • Cena venerdì 24 novembre 60
  • Cena venerdì 1 dicembre 60

Ambiente

L’Enoteca regionale, inaugurata nel 1981, si trova nelle cantine dei locali sotterranei di Palazzo Robellini con origini cinquecentesche, in stile tipico piemontese. In questi ambienti caratteristici è presentata una raccolta di strumenti tradizionali legati al mondo locale della vite e del vino. Oltre 140 aziende associate e 300 etichette promuovono e valorizzano il territorio. In cucina, lo chef Paolo propone ai bagnacaudisti la versione con poco aglio.
L’Enoteca regionale, inaugurata nel 1981, si trova nelle cantine dei locali sotterranei di Palazzo Robellini con origini cinquecentesche, in stile tipico piemontese. In questi ambienti caratteristici è presentata una raccolta di strumenti tradizionali legati al mondo locale della vite e del vino. Oltre 140 aziende associate e 300 etichette promuovono e valorizzano il territorio. In cucina, lo chef Paolo propone ai bagnacaudisti la versione con poco aglio.

Dove si trova il locale