La Bagna dell’Acciuga Comitato Palio Rione San Silvestro

La Bagna dell’Acciuga è un’esperienza che vi aspetta da martedì 17 a sabato 21 novembre dalle 18.30 alle 21 e la domenica 22 dalle 11 alle 13, ripetuta nel secondo weekend da martedì 24 a sabato 28 e anche domenica 29 con gli stessi orari. Esperienza proposta daI Rione San Silvestro che al Palio di Asti del settembre scorso ha conquistato l’ironica acciuga con l’insalata che va all’ultimo classificato della finale della storica corsa di cavalli. Il comitato oro-argento ha colto questo premio con allegria e come un segno premonitore che lo ha portato ad aderire con entusiasmo, e per la prima volta, al Bagna Cauda Day. Un gemellaggio tra il mondo del Palio e l’enogastronomia tradizionale. La proposta del Rione del Biscione vuole essere una originale experience: un tour storico ed enogastronomico, che unirà cultura, possibilità di toccare con mano l’eccellenza dei costumi del corteo del Palio, di vivere la vita di un Comitato, vedere la sede Oro Argento, approfondire i legami storici tra Asti medioevale e l’uso dell’acciuga in cucina. Al termine del percorso si potrà degustare un piatto caldo e saporito che veniva servito nelle corti medioevali dei Visconti: la pasta fresca con salsa d’acciuga, ovvero le lagane (lasagne)al garum. Il tour con animazione storica in costume medioevale accompagnerà gli ospiti alla visita della mostra sulla storia della Bagna Cauda nella Sala medioevale dei Trofei per poi salire nella sede dei costumi e terminare con una gustosa visita alla vicina gastronomia di corso Dante, 73, dove l’ostessa/chef Arjeta Leraj farà degustare il piatto accompagnato da vino e bevande medioevali servito da baldi coppieri e belle locandiere. Un pizzico di vita medioevale o un “aperistrano” davvero alternativo, tra storia, arte e convivialità. In omaggio il bavagliolone ufficiale del Bagna Cauda Day. Massimo 15 persone a gruppo. Costo 15 euro a persona.