Locanda del Mulino

Locale nel borgo di Valcasotto, luogo dove i formaggi della Langa e quelli del cuneese sono tra i più ricercati e degustati. Ai fornelli Alessandra, chef dell’alleanza dei cuochi di Slow Food e Lady chef della FIC che propone una bagna cauda in versione “come Dio comanda” con verdure dei presidi Slow Food e produttori locali. Per assaporare al meglio la magia di Valcasotto la Locanda del Mulino offre la possibilità di pernottare nella struttura.