Osteria Rabezzana
Via San Francesco d’Assisi, 23, Torino
- Chi porta il vino: Barbera d’Asti di Cantina Rabezzana
Posti a tavola
-
Cena venerdì 1 dicembre 77
Ambiente
Storica Enoteca Osteria nel centro di Torino giunta alla quarta generazione presidio Slow Food. Nella lunga tradizione che accompagna il presente, il locale ha saputo conservare l’originaria passione per il vino, la convivialità e a creare nuove proposte di stagione in stagione, rivisitando la cucina piemontese con un tocco di internazionalità. Per questa terza partecipazione al Bagna Cauda Day, lo chef Giuseppe Zizzo propone una bagna cauda da semaforo rosso, “come Dio comanda”. In questo locale, il Bagna Cauda Day è unicamente con la formula Bagna Sovrana.
Bagna Sovrana
38€: bagna cauda con cestino di verdure crude, verdure cotte, salsiccia di Bra, insalata di trippa e bunet
Storica Enoteca Osteria nel centro di Torino giunta alla quarta generazione presidio Slow Food. Nella lunga tradizione che accompagna il presente, il locale ha saputo conservare l’originaria passione per il vino, la convivialità e a creare nuove proposte di stagione in stagione, rivisitando la cucina piemontese con un tocco di internazionalità. Per questa terza partecipazione al Bagna Cauda Day, lo chef Giuseppe Zizzo propone una bagna cauda da semaforo rosso, “come Dio comanda”. In questo locale, il Bagna Cauda Day è unicamente con la formula Bagna Sovrana.
Bagna Sovrana
38€: bagna cauda con cestino di verdure crude, verdure cotte, salsiccia di Bra, insalata di trippa e bunet